原料
步骤
1盛放酸奶的器具我选择的是正好能放进面包机里的乐扣740ml玻璃饭盒。用沸水消毒用具，避免细菌滋生污染酸奶
2去皮称重
3倒入400g温白开，注意温度与体温相近，酸奶菌种不耐高温
4倒入60g奶粉，并搅拌均匀
5这是我常用的酸奶原材料，另外几次用如实做的一样不错
6再倒入180g酸奶，继续搅拌至酸奶块消失
7盖好
8把面包桶从面包机里拿出
9为了让盛有酸奶的饭盒不直接接触面包机的发热管，我使用一个饭撑放在底部
10将酸奶饭盒放在饭撑之上
11选择天然生种酵母功能键
12等待八小时后，取出酸奶饭盒，放入冰箱冷藏四小时后即可享用新鲜丝滑，无添加，美味可口的酸奶。
小技巧
如果喜欢更浓稠的质感可以加入更多奶粉。 这个配方的酸度我觉得适中，如果喜欢更酸的可以增加酸奶投放量并延长发酵时间。
