土豆: 2个， 黄油: 30g， 橄榄油: ， 番茄酱: ， 盐:
1准备两个土豆，洗干净，一定要洗的非常干净，不削皮。
2整个煮熟或者蒸熟都可以，然后切成你喜欢的样子。
3橄榄油入锅，同时加一些黄油。并不是需要很多油，能刚好没过土豆就好，等到黄油化开，中火，炸土豆。
4炸至金黄就可以出锅了，趁热撒上盐。站着番茄酱吃或者其他的调味料都可以，看自己喜欢。
一定要趁热加入调味料，这样才能入味。土豆出锅后最好放在有吸油纸的盘在上最好用吸油纸，同时要摊开放才能保持土豆酥脆。口味特别像手工薯条。