原料
剩米饭: 2碗, 黄瓜: 1根, 胡萝卜: 100克, 方腿肉: 150克, 鸡蛋: 一个, 酱油: 适量
步骤
1鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
2锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄
3放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软
4放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干
5放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生
6放盐调味
7加入米饭,翻炒均匀
8加入鸡蛋碎
9淋入酱油
10翻炒均匀,把米饭炒至干身即可
剩米饭: 2碗, 黄瓜: 1根, 胡萝卜: 100克, 方腿肉: 150克, 鸡蛋: 一个, 酱油: 适量
1鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁
2锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄
3放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软
4放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干
5放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生
6放盐调味
7加入米饭,翻炒均匀
8加入鸡蛋碎
9淋入酱油
10翻炒均匀,把米饭炒至干身即可