杂锦酱油炒饭 0

原料

剩米饭: 2碗, 黄瓜: 1根, 胡萝卜: 100克, 方腿肉: 150克, 鸡蛋: 一个, 酱油: 适量

步骤

1鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁

2锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄

3放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软

4放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干

5放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生

6放盐调味

7加入米饭,翻炒均匀

8加入鸡蛋碎

9淋入酱油

10翻炒均匀,把米饭炒至干身即可

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