高筋面粉: 400克, 鸡蛋: 1只, 牛奶(水): 200克, 色拉油: 30克, 酵母: 5克, 糖: 80克, 盐: 2克, 黑芝麻粉: 适量, 肉松: 适量, 白芝麻: 适量
1除黑芝麻粉,白芝麻,肉松外的所有材料放盆中和面,和成光圆,盖保鲜膜开始第一次发酵,大概1半个小时,门面团成两倍大
2把发好的面图取出,揉5分钟,分成8份,揉成8个小圆团,盖保鲜膜醒15分钟
3把醒好的面团擀面皮,擀得长扁条,撒上肉松或黑芝麻粉,然后卷起,表面再剪几个口子
4继续盖保鲜膜第二次发酵30分钟
5然后刷蛋液,撒白芝麻
6烤箱预热5分钟,200度烤15分钟,出炉