吐司: 1片， 黄瓜: 75克， 蛋黄酱: 10克， 山楂酱: 适量
1用不沾平底锅不用放油将吐司放入锅中煎到两面焦脆，可以煎到自己认为合适的程度，有烤土司机的朋友们可以用烤土司机。
2我煎到两面微微焦是就取出来了。
3将15克的黄瓜切片，其余的切丝。
4将切丝的黄瓜取五分之四与10克蛋黄酱混匀成黄瓜沙拉。
5开始组装啦，将山楂酱尽量沫匀一面吐司。
6将黄瓜沙拉摆满山楂酱上面。
7将黄瓜沙拉摆满山楂酱上面。
8再摆上剩余的黄瓜片和黄瓜丝。
9这时吐司也已经凉了，可以放进微波炉打个30秒。
10完成！！！
1.开放式三明治没有什么技巧，我这只是个示范，大家可以改变馅料或吐司种类，我用的收蔓越莓牛奶白土司 2.多多关注我，我会发布更多的作品的。