原料

土豆: 个， 红萝卜: 根， 姜: 片， 盐: 克， 生抽: 勺， 鸽子: 1只(量随人数而定。)

步骤

1将乳鸽分割成数小块备用

2土豆和胡萝卜洗净、去皮、切小块；生姜洗净、切片备用

3锅中油热，爆香姜片

4倒入乳鸽翻炒至3分熟➕入红萝卜土豆。

5炒均匀，闷炖8分钟。水要刚刚好， 大火烧开，改中火。

6所有东西闷煮5分钟即可。 汤水不宜多。影响口感。

7最后装盘撒上葱花。 想要更漂亮的，可自行搭配。 这是我自己摆设装的。 我家孩子和老公特别喜欢吃。

小技巧

偶尔发发美食。如果有兴趣可以加我微信。 这号我也是没事上。