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原料
土豆: 个, 红萝卜: 根, 姜: 片, 盐: 克, 生抽: 勺, 鸽子: 1只(量随人数而定。)
步骤
1将乳鸽分割成数小块备用
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2土豆和胡萝卜洗净、去皮、切小块;生姜洗净、切片备用
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3锅中油热,爆香姜片
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4倒入乳鸽翻炒至3分熟➕入红萝卜土豆。
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5炒均匀,闷炖8分钟。水要刚刚好, 大火烧开,改中火。
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6所有东西闷煮5分钟即可。 汤水不宜多。影响口感。
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7最后装盘撒上葱花。 想要更漂亮的,可自行搭配。 这是我自己摆设装的。 我家孩子和老公特别喜欢吃。
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小技巧
偶尔发发美食。如果有兴趣可以加我微信。 这号我也是没事上。