原料

花甲螺: ， 鱼尾: 一截， 蟹肉棒: ， 娃娃菜:

步骤

1砂煲内放油，下鱼尾煎至两面金黄后

2加水煮开，加姜和料酒等，小火慢熬

3熬汤的时候洗净螺和娃娃菜

4五分钟后待汤变白后，把螺放到锅里

5煮开后放娃娃菜，和蟹肉棒等，加鲍鱼汁一起小火煮十五分钟，出锅前加盐即可

小技巧

虽然用料简单，却鲜美异常。