中粉或低粉: 170克， 花生油 50克: ， 吉士粉 3克: ， 转化糖浆 110克: ， 枧水 3克:
1将吉士粉与面粉混合均匀
2将转化糖浆加入花生油中，不断搅拌，加入枧水搅拌均匀。枧水不可加多，否则月饼会严重变形。
3将搅拌均匀的液体慢慢加入面粉中，用刮刀不断搅拌，揉搓，最好用一次性手套揉搓。
4将混合好的面团放入保鲜袋，常温滋润醒发1.5小时以上。过夜最佳，高油高糖不用担心会变质啦。
5大功告成啦