原料

厥根粉: 300g， 花生碎: 20g， 辣椒: 2根

步骤

1厥根粉放入锅内，开水煮至没硬心。

2厥根粉煮熟后捞出，过凉水，然后控干水分，放在盘内。

3香菜切段，尖椒切小段备用。锅内放油烧热，将花生碎炸硬。将香菜跟花生倒在厥根粉上面。

4准备一个碗，倒入酱油、醋、糖、芝麻油、尖椒碎，搅拌均匀淋在厥根粉上，即可。