西兰花: 1颗， 蒜: 1头， 油: 适量， 薄盐生抽: 两勺， 醋: 四分之一勺， 蒸鱼豉油: 半勺， 糖: 少许，手指捏一撮， 鲍鱼汁: 四分之一勺（可省略）， 净水: 两勺
1西兰花洗净冷水下锅，水开了煮一分钟，喜欢软一点的稍微多煮一会会，捞起浸冷水，这是为了防止它变黄，然后控水摆盘
2大蒜洗净切末，听说大蒜切好要放空气里一刻钟再吃比较好，反正我们还有别的步骤，那就凉一会好了，哈哈，不喜欢大蒜的可以少放一点，不过我觉得这是精华，所以通常我都是恶狠狠地要放一头大蒜
3然后再来调个汁，很简单，生抽醋糖蒸鱼豉油鲍鱼汁水统统放一起调匀，然后浇在西兰花上
4热油锅，放入大蒜末，炸成金黄色，油和大蒜末一起浇在西兰花上，大功告成！
5我用的是家里喝汤的勺子，反正每家人家口味都不同，具体的调料用量请根据自己的口味作更改