原料

红豆: 1杯， 红糖: 1杯， 食用油: 少许

步骤

1红豆1杯

2入高压锅，加水，选煮豆键或煮粥键均可。

3煮好后，料理机打成粥。

4倒入不粘锅，加少许食用油，中火加热翻炒，冒泡以后转中小火继续搅拌。

5炒出多余的水分，加红糖翻炒。

6炒到你觉得合适的程度，就可以关火出锅了。除了做月饼馅儿要炒到比较干以外，我个人还是更喜欢湿一点的口感，这个可自行掌握。