汽锅酸辣肥牛煲 0

原料

肥牛: 一盒, 杂菌: 适量, 粉丝: 1把, 配菜喜欢什么放什么: , 姜: 一小块片, 蒜: 4瓣, 野山椒: 适量, 泡野山椒水: 一碟, 盐: 适量, 油: 适量, 汽锅: 一个

步骤

1准备材料

2野山椒,蒜,姜都切碎配菜准备好

3锅烧烫到油,放野山椒蒜姜末小火炒香

4下杂菌翻炒匀(有3  4种菌)

5炒好后倒进汽锅里盖上盖子蒸,

6把汽锅放在一个蒸锅上,蒸锅里放足够水,蒸2小时,一个小时后观察水不够就要加水。

72小时后菌汤就吊好了,放配菜

8我放了粉丝,南瓜,盖上盖子焖烧5分钟,下肥牛,肥牛很薄烫2分钟就可以调味上桌了。

9撒上香菜开吃

小技巧

野山椒的多少根据自己口味来定,野山椒水一定要放是增加酸辣口感的,汽锅做是原汤原味不用放一滴水,

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