凉面

原料

面条: 适量, 胡萝卜丝: 半根, 花生碎: 适量, 香油: 1勺, 醋: 适量, 生抽: 适量, 蒜末: 3瓣, 盐: 适量, 糖: 适量, 葱: 适量, 辣椒粉: 适量

步骤

1胡萝卜去皮切丝,葱切丝,花生拍碎

2扒好蒜用蒜臼子捣碎

3放入盐,糖,生抽,醋调匀

4煮好的面条过凉开水,捞出放入容器,切好的胡萝卜葱丝花生碎一并放入

5热火放适量油,油热放入辣椒粉,翻炒片刻关火,倒入容器中。调好的酱料也放入容器,搅拌均匀即可食用。

6完成


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