炒年糕

原料

猪肉: 100g, 大白菜: 一株, 鸭蛋: 一个, 生姜: 一小块, 年糕: 100g, 芝麻油: 几滴

步骤

1先将蛋打好,肉切成丝,洗好的白菜切段,生姜切片,准备就绪!

2炒蛋:先热锅放油,放入打好的鸡蛋炒碎,炒好后乘入碗里待用

3炒肉丝:热锅倒入油,将切好的肉丝放入锅中翻炒,熟后乘到碗里待用

4炒白菜:倒入油,热油后倒入切好的白菜,翻炒,熟后加入年糕继续炒

5再加入之前炒好的肉丝,切好的生姜片,炒!

6到差不多要出锅时加入炒好的鸭蛋,再加几点芝麻油,翻炒,出锅!可以吃了!

小技巧

根据个人喜好调配


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