牛奶南瓜蓉扮意面

原料

南瓜: 一小块200克左右(做出来的南瓜蓉够两人份), 意面: 一小把,根据个人食量, 牛奶: 100克, 橄榄油: 少量, 盐: 一小勺, 黑胡椒: 少量,根据个人口味, 罗勒碎: 少量

步骤

1将南瓜放入蒸箱/蒸锅蒸20分钟(包括预热时间,蒸箱的话用110度);整好后用破壁机或者料理机打成泥,如果没有机器就手工捣泥。

2烧水煮意面,煮好后装盘,到少量橄榄油扮一下以防粘连。(蒸南瓜和煮意面可以同步进行)

3炒锅倒入少许橄榄油(因为南瓜蓉本身水分比较多了,出于健康,油不用放多了),稍微热锅后倒入南瓜泥翻炒几下,然后倒入牛奶转最小火熬成南瓜蓉,边熬边用铲子搅拌,否则容易粘锅,熬两分钟左右就可以关火,加入加盐、黑胡椒、罗勒碎搅拌均匀。

4将做好的南瓜蓉盛入装意面的盘子,扮一下即可。是不是全部很健康吃起来毫无压力?味道也是棒棒哒哦!✌?✌?


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