原料

鸡胸肉: 1块， 烤全麦面包: 1个， 生菜: 2片， 珍珠茄: 2个， 油: 适量， 盐: 适量， 罗勒碎: 适量， PIZZA草: 适量， 柠檬汁: 适量， 橄榄油: 适量， 美国蛋黄酱: 适量， 番茄酱: 适量， 黑椒粉: 适量

步骤

1面包提前一天烤好，用保鲜袋密封防止变硬，用时直接从中间横剖，别完全剖到底，留三分一连着防止夹馅散落；

2鸡胸肉放盐腌半小时后放平底锅煎，快熟时撒上罗勒碎、PIZZA草，再磨上黑椒粉，稍晾凉后用手撕碎，淋上柠檬汁拌均匀；

33、生菜洗净沥干后切成2公分长段，珍珠茄对剖，装在一起，淋上橄榄油、美国蛋黄酱、番茄酱及磨上黑椒粉拌匀；

4然后再塞一把鸡胸丝，一个简单的KEBAB就做好了。

5◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

6成品1

7成品2

8成品3

9成品4

102015维也纳的KEBAB 1

112015维也纳的KEBAB 2

小技巧

1、鸡胸肉比较厚不太好煎熟，可以在煎前横剖成两片； 2、KEBAB这个东西关键是要材料多和酱料多，口感就丰富，喜欢辣的可以加辣椒粉。