原料
猪肉: 200g， 土豆: 一颗， 甜玉米: 半根， 郫县豆瓣酱: 1勺（吃瓜勺?）， 生抽: 1勺， 白糖: 少许， 大蒜: 3或4瓣， 葱: 一段
步骤
1猪肉切薄片，土豆切片过热水烫熟 葱蒜切好
2锅中倒入油，稍多一些，放入煮熟的土豆片（把水沥干哦），炸至表面微黄……
3留些许油，放入肉片炒至肉片断生…… 盛出备用
4锅中放少许油，放入豆瓣酱炒出红油 放入肉片，土豆片，甜玉米段儿翻炒均匀 加生抽，白糖翻炒，加入葱蒜 （如果口味偏重可以加少许盐） 可以放入鸡精 翻炒均匀即可出锅啦……
5装盘
小技巧
土豆过油才会有外酥内软的口感，更好吃哦……
