土豆泥: 适量， 黑麦粉: 适量， 白菜: 适量， 蘑菇: 适量， 胡萝卜: 适量， 橄榄油: 少量
1熟热土豆泥按7：3与黑麦粉混合，和成面团，切剂成皮儿
2白菜、蘑菇、胡萝卜、一点盐（一人份不要超2克）、一点橄榄油或香油混合打碎成馅料
3包上馅，蒸5分钟熟即可
喜欢吃蒸的圆白菜，正好用来垫饺子底来蒸~