鸡蛋: 5枚， 辣椒酱: 1勺， 花椒: 10颗， 麻椒: 10克， 茴香: 1茶匙， 八角: 2个， 香叶: 1个， 桂皮: 1块
1鸡蛋洗净备用，辣酱自选
2花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合
3锅中倒入清水，放入1少辣酱
4放入洗干净的鸡蛋
5大火煮开后，转小火煮约10分钟
6用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用