原料
月饼皮: ， 粘米粉: 35克， 糯米粉: 50克， 澄粉: 25克， 牛奶: 125克， 玉米油: 20克， 糖: 50克， 炼乳: 10克， 馅料（豆沙）: 适量
步骤
1把月饼皮的所有材料一起放到盆里，如图。
2将所有材料充分搅拌均匀，搅拌至没有任何颗粒，如图。
3将搅拌好的面糊过一次筛，如图。（这样可以让面糊更加细腻。）
4往面糊碗上盖上一层保鲜膜，然后放入开水锅中蒸20分钟。（保鲜膜建议使用耐高温的。）
5趁蒸月饼皮的时间，往平底锅里放一些干糯米粉，小火将其炒熟，留着一会儿在包月饼时当干粉来用。
6待月饼皮面团晾凉后，放到保鲜袋中揉匀，然后放到冰箱冷藏半个小时
7把月饼和馅料分别分成30克和40克的小剂子，如图。
8把月饼和馅料分别分成30克和40克的小剂子，如图。
9在表面粘一层面粉，然后放到模具中，压出花样即可。
10做好的月饼放到冰箱中冷藏几个小时再吃，味道更好哦。
