原料

土鸡蛋: 5个， 水: 300～400ml， 盐: 适量， 蟹籽: 适量， 鲜虾仁: 200g

步骤

1鸡蛋加上盐打散后加入温水打匀。

2石锅内放入蟹籽（可以留一些最好放蛋上面装饰）和虾仁

3将打匀的蛋液过筛到石锅内，混合均匀。

4盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。 或者盖上盖微波炉中小火10分钟叮熟即可。