原料

牛奶，双歧因子

步骤

1、把牛奶到入密封很好的容器中，加少许双歧因子（用点酸奶也可），快速搅拌； 2、盖好，放置阳台温度较高处（冬天我曾放在暖气片上）； 3、发酵8-10小时，看着牛奶成块状，即可； 4、放置冰箱6-8小时，口感更佳； 5、吃时加些蜂蜜或葡萄干，增加些甜味。