原料

高筋面粉: 300克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 130克， 黄油: 30克， 枣泥陷: 适量， 糖: 30克， 盐: 3克， 酵母: 4克

步骤

1面粉、鸡蛋、牛奶、干酵母、糖、盐放在一起，和成柔软的面团，再加一点黄油，继续揉均匀，温暖处发酵成两倍大的面团。

2排气后擀成片，包入黄油。

3三擀三折后，擀成长方形薄片。

4抹上一层枣泥。

5从一端卷起来，成一个卷。

6切开一段段。

7截面朝上摆在烤盘中，二次发酵成松软的面包胚。

8烤制15分钟。

9表面金黄即可。

10就像这样。

11看，金黄香酥。