牛奶: 250克， 香蕉: 1根， 面粉: 适量， 荞麦粉: 适量， 玉米粉: 适量， 椰子油: 一勺
1把牛奶和面粉、荞麦粉、玉米粉混合调匀
2一勺椰子油，倒入面糊，放入香蕉丁（部分）
3把饼煎脆后，放入剩下的香蕉丁，装盘即可
香蕉要用熟透的；如果想做松软口感的煎饼也可以，只是煎饼的过程要注意火候