红酒: ， 鸡腿: 2只， 姜片: 五片， 甜椒: 一个， 淀粉: 一大勺， 生抽: ， 胡椒: ， 盐: ， 油:
1鸡腿切开，用胡椒，淀粉，生抽适量腌制一小时
2平底锅热油煎姜片，然后把鸡腿煎至两面金黄
3加入红酒淹过鸡腿，加入适量生抽，盐，白糖
4盖上锅盖，小火焖煮，15分钟后放入甜椒（切条），继续煮25分钟左右收汁