黄瓜: 十斤， 酱油: 二斤， 熟油: 二两， 蒜: 半斤， 辣椒: 半斤， 白酒: 二两， 盐: 一斤， 白糖: 二两， 姜: 半斤， 味精: 二两
1黄瓜等食材，盐腌一晚上，杀出水
2一个个摆开，阴凉通风处一天一夜晾干。
3熬酱油，小火有粘稠感为止
4晾凉酱油。加味精和糖。 黄瓜等放坛子，白酒拌匀。加酱油。加熟油不要搅拌。