猪肉: ， 迷迭香: ， 柠檬: 1颗， 橄榄油: ， 黄油: ， 香槟酒: 1/2杯， 盐: ， 胡椒:
1切掉多余的肥肉，将肉切成薄片
2在肉片上撒上盐及胡椒
3削皮器削一些柠檬皮。将迷迭香切碎
4在平底锅里，先融化黄油，再倒入橄榄油。最后放上肉片，肉片两面煎几分钟。
5加入柠檬皮及迷迭香。
6倒入1/2杯香槟酒，用中小火煮，待酒精蒸发后，起锅。
7趁热吃，品尝时肉质会比较嫩哦！