紫甘蓝土豆浓汤

原料

紫甘蓝: 几片, 土豆: 中等大小一个, 牛奶: 两勺, 清水: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 欧芹碎: 一小勺, 盐: 适量, 橄榄油: 一小勺

步骤

1土豆切小丁蒸熟,紫甘蓝切条再切成方片焯水断生沥干

2将蒸熟的土豆丁和紫甘蓝小片+牛奶和清水入搅拌机打成细腻的汤糊 (水量别加太多,不用超过食材)

3锅开中小火,入一勺橄榄油,再入打好的汤糊煮开,加适量盐、黑胡椒粉、欧芹碎(袋装香料碎末那种),搅匀出锅呼啦啦~

小技巧

牛奶的量可以依据自己喜欢奶味程度看着加~ 橄榄油可换成黄油一点点


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