原料
黑米: ， 花生仁: ， 小米: ， 薏米: ， 百合: ， 核桃仁: ， 红枣、枸杞: ， 胡萝卜: ， 鸡蛋: ， 西葫芦: ， 盐: ， 花生油: ， 面粉:
步骤
1将黑米、花生仁、薏米、百合前一天晚上用清水浸泡，封上保鲜膜放入冰箱冷藏。（为了第二天早上省时间，好煮熟）
2第二天早上将浸泡好的原料和小米、红枣、百合、核桃仁、枸杞一起倒入电饭煲，加足够的水煮大约40分钟。
3在煮粥的期间，烙糊塌子。先把西葫芦和胡萝卜洗净擦丝，放入一小勺盐，用筷子搅拌。
4静置10分钟左右，杀出水分即可，水不要倒掉，打两个鸡蛋进去，搅拌均匀。
5倒入面粉，搅拌到没有面块。入锅前可以根据个人口味加香油少许。
6平底锅放少许油，油热后倒入面糊摊平，小火。
7底面金黄，轻轻晃动，翻面，待两面都成金黄色后出锅即可。
小技巧
1.鸡蛋可以根据个人口味和喜好适当加入。 2.西葫芦不去皮，口感香脆。 3.可以根据个人口味调香醋蒜汁沾汁。 4.盐不要放太多。 5.烙糊塌子期间一定要一直保持小火，否则会烙糊。
