原料

槐花: 四两， 鸡蛋: 5只， 盐: 适量

步骤

1挑去老枝和树叶，只留嫩花苞

2洗净加入鸡蛋、盐搅匀，平底锅坐热加油，摊平，一面金黄后翻面煎熟。

3装盘。

小技巧

注意火候，别太急，慢慢煎熟。