尖椒: 两个， 鸡蛋: 一枚， 肉馅: 100-150 g， 胡萝卜: 一根， 油: 一勺， 盐: 适量， 其他食料（虾，洋葱，黄瓜等）: 适量
1胡萝卜洗干净擦丝
2把胡萝卜，肉馅，鸡蛋在大碗拌上
3加入油和盐（我用的是橄榄油）
4尖椒洗干净，挖空
5把陷装到尖椒里
6开火倒油，油开了转到小火闷
1 肉馅用猪肉就好，牛肉不太出油，所以做出来的不一定香 2 最后加点酱油（生抽）闷一下更好吃～