猪五花肉: 350g， 菠萝: 100g， 青椒: 40g， 红椒: 40g， 番茄酱: 60g， 油: 适量， 味极鲜酱油: 15g， 白醋: 10g， 白糖: 30g， 淀粉: 适量， 鸡蛋: 1个
1准备好所有的食材，青红椒、菠萝切块，五花肉切小块。
2五花肉先用适量的盐、鸡蛋拌匀腌渍入味。
3准备一小碗，将番茄酱、味极鲜、白醋、糖混合备用，
4腌好的五花肉裹匀淀粉，入油锅炸至金黄，倒出多余的油。
5放入青红椒煸炒一会，再倒入炸好的五花肉块、菠萝，加入调好的酸甜汁快速拌匀出锅。
当时家里没有红椒，我就用了小圣女果来替代红色