土豆3块: ， 盐: 适量， 椒盐: 适量， 孜然粉:
1土豆削皮，切块，放水中泡10分钟，除去土豆中的淀粉
2锅烧热，放油，放土豆，煎至金黄。
3加15g水,放入盐，椒盐，孜然，开大火焖
4焖至水快消失时转小火，水消失了，盛出来