8寸蛋糕胚: 1个， 美人鱼娃娃、小黄鸭: 各1个， 8寸蛋糕胚: 1个， 芝士奶油: 200g， 糖粉: 75g， 蓝色色素: 少许， 淡奶油: 300g， 手指饼干: 1包
1小道具用冼洁精清冼干净。芝士奶油软化打发，并和打发好的淡奶油混合。
2蛋糕片成2片，中间抹奶油夹上水果。在上面一层蛋糕挖个可放置美人鱼的小洞。
3取出50g打发好的白色奶油，其余加入蓝色色素拌匀，蛋糕抹面。把美人鱼放入有小洞的位置。
4用白色奶油挤出泡沫，蓝色奶油挤出波浪的围边。
5放上小黄鸭，贴上手指饼围边，绑好丝带?
6打包送给小公主。
放置美人鱼的那个蛋糕洞在抹奶油时要用牙签做好标记。