新鲜鲍鱼: 5个， 乌鸡: 半只
1鲍鱼用刷子刷洗干净 放盘备用
2乌鸡洗净，锅里放油，烧热，放入乌鸡，姜，蒜头，炒至鸡肉泛白
3转至砂锅，加入适量水，鲍鱼，大火煮沸转小火煲2小时，过程中除去浮油泡沫
4最后放入盐即可开吃
