鸡爪: 一斤， 花生: 半斤， 姜: 三片片， 果皮: 一小片
1选取红皮花生?，注意买得时候要把它放进水里泡10秒，如果出色严重，说明是上色的红皮花生?，不要买。先用水泡上30分钟。
2鸡爪子洗净，去掉尖尖，然后放进开水中焯水10分钟。
3红皮花生?一定要在凉水时放入，倒入鸡爪，三片姜片和一小块果皮，果皮可以帮助消化，也能添加一点点果皮的清香。
4材料放置齐全后，先用武火煮至沸腾，然后转文火煲约一个小时。
5好了，加入稍许食盐即可。
6汤色红润，味道醇厚美味，是色香味俱全的一道简单的美食。最适合女人的你。