沙拉卷

原料

丘比特沙拉酱: , 蟹肉棒: , 紫椰菜: , 包菜: , 玉米: , 红萝卜: , 威化纸: , 面包糠: , 鸡蛋:

步骤

1先把玉米蒸熟、红萝卜、紫椰菜和包菜煮一下下就好不要太过过沸水一样就行、蟹肉棒煮熟、菜看个人喜欢两片大概两片就够了……..全部馅都要焯熟了,切碎!!!!!放到盆子里备用!

2然后,把鸡蛋打匀,最好在一个大碗里。 面包糠倒入大碗里!!多量!

3再来就是沙拉酱要挤进盘子里和馅搅拌均匀 (味道可以先试一试,不够味可以再加!馅已经熟了所以不怕的!)

4然后把馅放到威化纸里包住像包春卷一样!

5包好后,全身过一遍鸡蛋液!然后全身过一遍面包糠!觉得不够面包糠可以再沾一次..不建议沾太多次!纸会软掉...最后会破...

6裹好后,直接下油锅炸...非常快就好了...不要炸太久!因为表面的都是鸡蛋液了!鸡蛋很快熟的! 然后就可以出锅!! ⚠️注意别给烫到手了?还有炸的时间!至金黄即可!

小技巧

春卷包法需要好好学习一下先!以免威化纸破掉了、形状不好看…(可以先瞄瞄百du?)


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