冬笋: ， 木耳: ， 瘦肉: ， 虾米: ， 葱姜: ， 盐: ， 料酒: ， 香油:
1做法其实很简单，基本属于懒人做法。冬笋干木耳泡发，切末。葱姜切末。
2瘦肉洗净切丝，撒淀粉、盐、姜末用料酒腌制半小时。准备好虾米。
3大米洗净泡水一小时后放入锅中，滴点油开大火烧开后转小火。
4放入笋木耳瘦肉虾米等配料，放适量盐滴香油搅拌，待粥浓稠撒葱就可以啦。
煮粥期间可以适当搅拌，放入配料调味料时尝一尝，自己觉得味到了就好。其实粥就是靠个“熬”字！