银鳕鱼: ， 鸡蛋: ， 调料包: ， 蔬菜包:
1洗净银鳕鱼加少许盐和胡椒粉涂抹两面后，依次裹上淀粉，蛋液和面包糠，备用；
2准备沙拉：将所有果蔬切块，加入蛋黄酱，醋，糖，盐和胡椒粉搅拌均匀后，放冰箱备用；
3中高火热锅，倒入橄榄油烧至5成热，将鱼块放入锅中煎炸，至两面金黄，大约每面煎炸2-4分钟；
4将鱼块放在厨房用纸上吸除多余油脂，依个人口味撒上少许盐和胡椒粉，挤上柠檬汁，配沙拉一起食用。
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