【橙香五花肉串】

原料

五花肉: 一条, 橙子: 半个, 小洋葱: 1个, 大蒜: 1瓣, 蜂蜜: 1勺, 蚝油: 1勺, 酱油: 1勺, 小番茄: 适量, 小黄瓜: 适量

步骤

1准备材料。五花肉切厚片。

2橙子剥下橙皮切丝;洋葱切丝;大蒜切片。

3所有酱料放在一个碗里,挤入半个新鲜橙汁,搅拌均匀,把酱料倒入五花肉碗里,放入洋葱、大蒜、橙皮抓匀,放入冰箱腌制半小时。

4黄瓜切片;番茄对切。

5把腌制的酱汁倒出来备用。

6锅内放少许油,放入五花肉爆炒。

7五花肉变色加入酱汁,大火收干。

8黄瓜和小番茄加上五花肉,用竹签串起来。

9这道橙香五花肉串,荤素搭配,色彩丰富,看着就有食欲!

10爽口的蔬果味搭配肉质感丰富的五花肉,这种冷热交接的感觉好奇妙!回味还有柑橘的果香!

11好吃停不下来。大人小孩都喜欢。

小技巧

1.猫妈偷懒没用煎的方式,步骤5五花肉用煎的会吃起来跟外面烤串一样。注意中小火煎肉,看好火候,即时反面。 2.18m+的孩子如果想吃这道菜 可以把里面的蚝油和和蜂蜜改为黑胡椒和白糖,把肉切成适合孩子咀嚼能力的大小。 3.橙皮不要切到白瓤部分会苦。


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