1备材料：鲜牛奶，川秀酸奶菌粉提前从冰箱取出。
2先把锅洗干净，放清水煮沸1分钟，一双筷子也放进煮，加盖全面消毒。之后，倒去水。
3牛奶倒入焖烧锅里，置于电磁炉上，加温35度左右（如无温度计，滴一点点在手上无温烫感觉，就可以关火）。
4加入川秀菌酸奶菌粉
5用消毒过的筷子拌匀至少半分钟。
6加盖，放进焖烧锅的专用桶里，再加一层专用盖，进行保温（夏天晚上做，第二天早上就成功了）。
7成功的酸奶！心里自喜了一番。
8美味、健康、营养
最后用瓶子装好，放入冰箱冷藏，更好喝。喝时，依各人口味加入蜂蜜，果酱即可。 使用的厨具：焖烧锅