土豆: 一颗， 胡萝卜: 一根， 青椒: 一颗， 鸡腿菇: 一颗， 咖喱: 两块
1所有蔬菜洗净，切丁
2锅中加入少量油，烧热加入土豆，胡萝卜，鸡腿菇，稍微翻炒，加开水煮开，焖一段时间
3将水倒出（因为鸡腿骨有味），加开水刚刚没过蔬菜，煮至土豆变得绵软
4加入青椒和咖喱块，烧至青椒成熟汤汁浓稠
5盛出，摆盘～可以享用啦～