日式抹茶冷面

原料

抹茶面条: 50克, 清水: 1000毫升, 橄榄油: 1茶匙, 酱油: 2茶匙, 芥末: 少许, 凉开水: 少许, 海苔碎: 适量

步骤

1锅里加入1000毫升清水,煮开

2把面条放进去在沸腾状态下煮4分45秒。(我用计时器定好时间)

3捞起来放进事先准备的冰水里洗掉热气,把水滤干后放进冰箱冷藏10分钟

4所有调料放进碗里,面条蘸着调料吃即可


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