旺仔铁板烧

原料

低筋面粉: 100克, 鸡蛋: 3-4只, 糖粉: 30克

步骤

1与戚风类似,多次加糖打发蛋白至发泡

2蛋黄搅拌均匀加糖和低粉

3放入模具,烤箱预热160度后烤20分钟左右,趁热脱模切片


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