虫草花炖鸡

原料

土鸡: 半只,人数多可一只, 虫草花: 一抓一大把, 枸杞: 喜欢甜的可以抓一大把, 红枣: 同上, 北芪: 我喜欢,不喜欢可以不加, 党参: 同上, 姜: 三片, 大葱: 随意

步骤

1原谅我没耐心一边做一边拍,但我会耐心详细告诉你们做法。

2老规矩,冷水加鸡加姜葱大火煮滚把浮渣仔细过滤掉,捞起鸡备用。

3把虫草花枸杞红枣温水洗干净,红枣记得去核,太燥。准备个大炖盅,看人数,自己喝就小炖盅,把材料全部放进去,加入纯净水(研究过会更好喝)隔水炖一个小时,按个人口味加入盐,祝用餐愉快。

小技巧

汤渣一定要去干净,不然影响口感,学不会来问我吧。


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