原料
低筋粉: 250克, 黄油: 250克, 白砂糖: 250克, 核桃仁: 90克, 巧克力酒: 30克, 红枣: 30颗, 葡萄干: 80克, 鸡蛋: 210克(6个), 泡打粉: 3克
步骤
1准备各种材料
2打发黄油与糖,电动打发5分钟
3分4次加入2中,每次打1到2分钟
4拌入过筛的低粉,拌60到80下
5放入烤盘,大的蛋糕190度50分钟。小的40分钟
小技巧
1、干果自己可以随意放,不过一定要吸干水分 2、烤的时间根据自家的烤箱,我的较小,所以时间较长。 3、考好以后立即脱模,我用的是不沾烤盘,如果一般烤盘要垫油纸。