肥牛: ， 洋葱:
1洋葱切半圈，葱姜蒜切碎，肥牛适量
2锅烧热，放油，下葱姜蒜，炒出香味后，下洋葱，翻炒，加六月鲜酱油，继续翻炒
3洋葱半熟，加水和洋葱齐平，水开了之，放入肥牛，加入适量盐和料酒，盖上锅盖炖，洋葱要烂一点会好吃
4稍微收汁，洋葱微烂，肥牛熟了以后，加鸡精，出锅即可