原料

鸡蛋: 5个， 日本豆腐: 2个， 葱: 少许， 食用油: 少许（煸葱花用）， 海鲜酱油（海天牌）: 少许

步骤

1买材料，准备工作完成

2日本豆腐从中间切开

3如图，切小薄片装盘，在盘底排列整齐

4鸡蛋均匀的打在盘中 覆盖在豆腐上

5上蒸锅蒸熟，10分钟左右，这个时间根据个人口味调整，喜欢糖心的伙伴自己缩短时间~

6蒸熟的鸡蛋，从锅里取出，如果有少量水，直接倒掉就好了，切少许葱花，放置一边备用

7食用油烧开

8直接淋到葱花上，把葱花的香味煸的香香的

9海鲜酱油是关键一步，试过很多酱油，只有海天的海鲜酱油最好吃了~   

10酱油的多少，根据个人口味，口重口轻，自由尝试吧~

11淋过酱油后，用刀把鸡蛋豆腐从上到下划开，更好的入味后，就可以上桌啦~

小技巧

这道菜里的葱花可以多多放一点，像我这种不爱吃葱花的人也是爱极了这里的葱花味道~