水: 175克, 高筋面粉: 270克, 糖: 22克, 盐: 3克, 酵母: 3克, 馅料: , 豆沙: 克
1干粉分开放碗里,厨师机1档,慢慢加水,成团后2档,大概30分钟出膜
2一发两倍大,粘面粉插进去不缩不塌
3整形,烤箱35度40分钟,下面加水,2发
4预热200度,180度,下面放水,20分钟。 然后200度8分钟上色
5烤完后在烤箱里焗几分钟,完成